lunes, 24 de octubre de 2016

Últimas Noticias de la FAyA

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Proyecto ITI

El pasado martes 11, en el marco del Proyecto Iniciativas de Transferencia de Innovación (ITI): "Mejoramiento Genético y Reproductivo del rodeo bovino de carne en la Región del Albigasta", del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP) perteneciente al Ministerio de Agroindustria de la nación, se realizó el Acto de apertura de sobres de las ofertas de la Licitación Pública Nacional para la Adquisición de equipamiento de laboratorio. Mas información aquí

 


TécnicaMente 2016

En las instalaciones del Nodo Tecnológico se inauguro TécnicaMente 2016

La Facultad estuvo presente en la inauguración de Técnicamente 2016, regional Jujuy, Salta, Tucumán, Catamarca y Santiago del Estero. El Encuentro se desarrolló en dos jornadas (12 y 13 de octubre) en las que los participantes de las Escuelas Técnicas exponen sus trabajos, participan de talleres e intercambian conocimientos y experiencias. Más información aquí 

 


El Decano presente en el XIX Foro de Facultades de Agronomía del MERCOSUR

En el marco del XIX Foro de Facultades de Agronomía del MERCOSUR, Bolivia y Chile. Bajo el lema Seguridad y Soberanía Alimentaria, este jueves 13 y viernes 14 de octubre en Montevideo – Uruguay se desarrolla una jornada intensiva con el propósito de debatir y generar conclusiones respecto a la calidad agroalimentaria. El Decano de la FAyA Ing. José Manuel Salgado participa del plenario junto a los decanos de las distintas facultades latinoamericanas en donde también se debate sobre las "Tendencias en la tecnología de los alimentos para la innovación de los productos" una perspectiva que es muy atinente en las carreras de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias.
 


 

8ª Jornada Internacional de Fertirriego

El pasado 20 de Octubre, en las instalaciones de la Asociación Civil Colonia Jaime, Ruta Nacional Nº34 Km 711 Dpto. Robles, se realizó la 8ª Jornada Internacional de Fertirriego. En el Acto Inaugural estuvieron presentes los Sres. Decano y Vicedecano de la FAyA, Ing. José M Salgado y Dr. José F. Maidana, respectivamente. Asimismo, la Facultad aprovecho la oportunidad para presentar un Stand y así difundir las carreras de la Unidad Académica a través de la presencia de los integrantes del Sistema Tutorial. Más información aquí


Actividades de la EAGG

Alumnos de la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja se encuentran realizando diferentes actividades, tanto dentro del recinto escolar como en otras instituciones. 

Más información aquí

 

 


Continúan las Capacitaciones a Técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar.

Conforme con la firma de un Acta Acuerdo con la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) de la nación, la FAyA viene realizando diferentes actividades de capacitaciones dirigidas a Técnicos y Promotores de la citada Secretaría.

Por ello, el pasado martes 11/10, en la sede de Planta Piloto, se realizó el segundo encuentro del curso "Introducción a las prácticas y técnicas para la elaboración y comercialización de dulces". Este curso esta a cargo de los docentes Dra. Ana Gabriela Qüesta, Mg. Guido Alfredo Larcher y Dra. Catalina Torales, y tiene como principal objetivo generar un espacio donde los participantes puedan intercambiar sus conocimientos previos para luego mejorar en la transmisión de conocimientos hacia los grupos de trabajo de las distintas localidades de Santiago del Estero, propiciando así una mejora integral en calidad de vida y de posibilidades de elaboración de productos para su comercialización.

Asimismo, el día 20/10 se realizó la ultima clase del Curso "Producción de abonos orgánicos y sus usos en cultivos fruti-hortícolas de Santiago del Estero", a cargo de los Ingenieros Fernando Galizzi y Celia Carlota González, en aulas de la Sede El Zanjón, con una posterior parte práctica en la que se trataron temáticas como Aplicaciones de compost y guanos en cultivos de cobertura (césped), frutales (cítricos, tuna) y hortícolas (Melón); Compost: observación de instalaciones, armado de una pila de compostaje, manejo y cosecha del Compost; y Lombricompost: Estructura para la producción de Lombricompost y armado de una lombricera. Estas actividades respondieron al objetivo de Capacitar a técnicos en la producción, aplicación y usos de los abonos orgánicos en sistemas productivos intensivos, así como Concientizar sobre los aspectos fundamentales de la reutilización de los residuos orgánicos para la elaboración de abonos orgánicos y sus usos para una producción fruti-hortícola.

 


Referentes de la Cultura y la Educación Inauguraron la 7° Feria del Libro 

  
La Rectora Natividad Nassif participó junto a autoridades de Rectorado y las Facultades. Nuestra Universidad forma parte de la Feria en el stand Nº7 de EDUNSE Editorial Universitaria.

Más información aquí
Fuente: Cecomi


 

Semana de la Alimentación

La Organización Mundial de la Salud estableció el   día "16 de Octubre" como Día Mundial de la Alimentación". En consideración a ello  la Facultad de Agronomía y Agroindustrias desarrolló  diversas actividades bajo el marco de celebración de la "Semana de la Alimentación":
• Intercambio de experiencias y visiones respecto al hacer profesional: se realizaron encuentros entre estudiantes del ciclo básico y egresados de la carrera de Ingeniería en Alimentos, a los fines de compartir durante charlas la trayectoria personal, profesional y la visión en el hacer del ingeniero, con el objetivo de permitir a los alumnos  proyectarse en su futuro ejercicio profesional. Nos acompañaron en estos eventos la Sra Lucía Marcellino quien compartió la experiencia de formar parte del equipo responsable del Sistema de Gestión de la Calidad de PRODUNOA S.A y el Ing. Ramiro Casoliva, quien como Director INTI, Santiago del Estero, compartió las distintas experiencias y conocimientos adquiridos al visitar otras latitudes del mundo
• Visitas a establecimientos: A los fines de permitir a los alumnos del ciclo básico de la carrera de Ingeniería en Alimentos proyectarse en su futuro ejercicio profesional, se realizaron visitas a establecimientos industriales de la provincia,  conociendo a través de las distintas  organizaciones  lo que ofrece el territorio santiagueño, las distintas cadenas de valor y visiones respecto al hacer del ingeniero. Nos brindaron la posibilidad de esta experiencia: Banco de Alimentos de Santiago del Estero, CoMeCo (Mercado Concentrador de Frutas y Hortalizas), ABS S.A (Alimentos y Bebidas de Santiago) y Frigorífico Forres Beltrán.
• Capacitaciones:
- Con la finalidad de articular con empresas del medio, la cátedra de Productos Cárnicos en trabajo conjunto con profesionales del establecimiento "Frigorífico Forres Beltrán", llevó adelante la actividad de capacitación destinada a alumnos de la carrera de Ing. en Alimentos bajo la modalidad de taller: "Taller de Calidad: de la teoría a la práctica" generando expectativa en los asistentes
- El cierre de la semana se llevó adelante con el desarrollo de la capacitación en Auditoría en Calidad Agroalimentaria" dictada por la Secretaría de Agregado de Valor del  Ministerio de Agroindustria de la Nación a cargo de las profesionales  Ing. Agrónoma  Viviana Mariani y la Ing. en Alimentos Agustina González Gebhard, la cual contó con la numerosa asistencia de egresados de la casa de estudios y profesionales afines
• Reconocimiento a profesionales egresados de la casa de estudios con 25 años de trayectoria profesional

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Participación en Radio Nacional

Los días sábados, de 11 a 12, la Facultad de Agronomía y Agroindustrias cuenta con una columna radial en el programa "Desde el Campo" que se emite por Radio Nacional Santiago del Estero (AM 1130). En este espacio alumnos del Sistema Tutorial comentan las actividades más importantes que se desarrollan en la FAyA

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Fwd: CURSO DE POSGRADO "ECOFISIOLOGIA DE CULTIVOS" - UNSa


CURSO DE POSGRADO:

"ECOFISIOLOGIA DE CULTIVOS"

7 al 12 de Noviembre de 2016 - Facultad de Ciencias Naturales UNSa

Cuerpo Docente: Dr. Martín ACRECHE (EEA Salta INTA-CONICET)
Dra. María Elena OTEGUI (EEA Pergamino INTA-CONICET), Dr. Alfredo CIRILO
(EEA Pergamino INTA), Mag. Josefina DIEZ (EEA Salta INTA-UNSa) y Mag. Juan
José AGÜERO (AER Hornillos INTA-UNJu).

LUGAR: Salón Auditorium - Facultad de Ciencias Naturales. Universidad
Nacional de Salta. Avda. Bolivia 5150. Salta Capital. C.P. 4400- SALTA.
HORARIO: De 9 a 13 y 14 a 18 hs.
CARGA HORARIA: 60 horas teórico-prácticas.


FINALIDAD Y OBJETIVOS:

La Ecofisiología de cultivos estudia el funcionamiento de las plantas a nivel de cultivo en relación con su producción y con el ambiente en el que se desarrollan. Toma los conceptos de fisiología vegetal, edafología, climatología, y bioquímica y los integra a nivel de cultivo (mayor nivel de complejidad) con miras a la producción comercial. La finalidad de esta disciplina es generar pautas de manejo y de mejoramiento genético a los efectos de adecuar los requerimientos del cultivo a la oferta edafo-climática existente.

Son objetivos de este curso i) lograr que los alumnos desarrollen capacidades para realizar un manejo racional, sustentable y eficiente de los recursos e insumos involucrados en la producción de cultivos, ii) favorecer que los alumnos desarrollen espíritu crítico, independencia de criterio, capacidad creativa y confianza en sus propias potencialidades.


PROGRAMA

- Desarrollo de los cultivos. Factores que afectan el desarrollo de los cultivos: genética, temperatura, fotoperíodo, vernalización. Sumatoria térmica y temperatura base.

- Crecimiento de los cultivos. Fotosíntesis. Respiración. Tasa de crecimiento. Factores que afectan la fotosíntesis y la tasa de crecimiento: genética, radiación interceptada, temperatura. Área foliar y coeficiente de extinción lumínica. Estructura de cultivo. Eficiencia de uso de la radiación interceptada. Factores genéticos y ambientales que afectan la eficiencia de uso de la radiación interceptada. Concepto de cociente fototermal.

-  Partición de asimilados. Destinos metabólicos. Los destinos metabólicos como determinantes de la partición. Crecimiento versus acumulación de reservas. Removilización de reservas. Componentes del rendimiento: número y peso de los granos. Índice de cosecha: partición a destinos de interés comercial. Relación fuente/destino.

- Relaciones hídricas en el sistema suelo-planta-atmósfera. Deficiencias hídricas y producción de los cultivos. Estrategias para tolerar, posponer o evitar las deficiencias. Caracterización de las deficiencias hídricas: momento de ocurrencia, duración e intensidad. Efecto de las deficiencias hídricas sobre los componentes ecofisiológicos del rendimiento de los cultivos.

-  Relaciones entre las economías del nitrógeno y del carbono. Funciones del nitrógeno y de otros nutrientes a nivel cultivo. Los nutrientes y la generación del rendimiento. Efecto de las deficiencias nutricionales sobre los componentes ecofisiológicos del rendimiento de los cultivos.

- Bases fisiológicas para el manejo de los cultivos. Densidad de siembra, espaciamiento entre hileras, uniformidad, fecha de siembra, elección del cultivar, interacciones.

         -  Bases fisiológicas para el mejoramiento genético de los cultivos. Adecuación de los requerimientos de los cultivos a la oferta edafo-climática existente.

 

METODOLOGIA:
El curso posee una carga horaria total de 60 horas distribuidas en 40 horas de clases teórico-prácticas y 20 horas de lectura de trabajos publicados y
seminarios expositivos de los mismos. Cada tema se desarrolla con clases teóricas y grupos de discusión y resolución de problemas. En una clase inicial teórica de dos horas de duración se desarrollan los conceptos teóricos del tema correspondiente. La discusión y resolución de problemas grupal ocupa las tres horas siguientes y aborda los conceptos centrales de la temática desarrollada en la exposición teórica previa. Para afianzar los conocimientos se realiza la lectura
comprensiva de trabajos publicados en revistas indexadas y de alto impacto internacional en las que se aplicaron los conceptos enseñados.

EVALUACION:

La evaluación se realizará por escrito con carpeta abierta, con preguntas estructuradas y abiertas donde no se exige reproducción de información sino interpretación, entendimiento y aplicación de conceptos. Se aprueba el curso con el 90 % de asistencia a las clases y con calificación mínima de 6.

DIRIGIDO A: Ingenieros Agrónomos, Ingenieros y Licenciados en Recursos Naturales, Licenciados y Profesores de Biología. No se aceptarán alumnos
avanzados de carreras de grado.

CUPO MINIMO: 20 (veinte) participantes
CUPO MAXIMO: 25 (veinticinco) participantes

ARANCEL: $1000 (pesos un mil)

INFORMES E INSCRIPCIONES:
ESCUELA DE POSGRADO de lunes a viernes de 9 a 13 hs.
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES - UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA . Avda.
Bolivia 5150 - (4400)SALTA. Tel/fax: 0387-4255513
-E-mail: cguzman@unsa.edu.ar

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