Fwd: Curso de Actualización de la FAyA

--- Mensaje Original ---
Fecha: 6/19/2013
De: "Área de Comunicación - FAyA - UN
SE" <difusion@unse.edu.ar>
Asunto: Curso de Actualización de la FAyA


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últimas noticias de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias

Curso de Actualización de Conocimientos
“Toxicología Química”
Aprobado por Resolución C.D.F.A.A. N° 041/2013


Fecha: 24 al 28 de Junio de 2013.

Horario: Lunes a Viernes de 9 a 13 y de 14 a 17.

Lugar de realización: Aula 7, Sede Central de la Facultad de
Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del
Estero. Avenida Belgrano (s) 1912. CP 4200. Santiago del Estero.

Coordinador
Dra. Mónica A. Nazareno (FAyA-UNSE/CITSE-CONICET).

Docente Responsable
Dra. Miriam Virgolini (IFEC-CONICET).

Colaboradores
Lic. Pablo F. García (IFEC-CONICET).
Biól. Mara Mattalloni (IFEC-CONICET).
Lic. Melisa Yonny (CITSE-CONICET).
Dr. Sergio Rodríguez (CITSE-CONICET).

Duración del Curso: 30 horas.

Modalidad de Evaluación: Examen Final escrito de contenidos
teóricos y prácticos en fecha posterior a convenir.

Cupo: 20 alumnos.

Destinatarios: Estudiantes avanzados y graduados de la Licenciatura
en Química y Profesorado de Química, estudiantes avanzados y
graduados de carreras afines (ingeniería en alimentos,
biotecnología, bioquímica, microbiología, etc.).

Conocimientos Previos: Conceptos básicos de biología,
química biológica y química analítica.

Arancel: $200.
*Los alumnos pertenecientes al Plan 2002 de la Licenciatura en
Química que estén interesados en realizar el curso, serán
becados por la Facultad, siempre y cuando se inscriban antes del día
Martes 18 de Junio y cumplan con los siguientes requisitos:
-Química Biológica y Fisicoquímica III aprobadas.
-Microbiología General regular.

Informes, inscripción y forma de pago (ver al final).

Objetivos:
-Aportar conocimientos sobre la naturaleza de los efectos adversos
que pueden ser inducidos por sustancias químicas utilizadas por el
hombre en sus múltiples actividades: agricultura, industria,
alimentación, terapéutica, recreación.
-Evaluar los métodos para la identificación y
cuantificación de xenobióticos en medios biológicos y
no-biológicos
-Estimular la discusión científica de aspectos de
toxicología analítica y experimental que aporten conocimientos
sobre metodologías innovadoras así como de mecanismos que median
la toxicidad.
-Enfatizar la naturaleza interdisciplinaria de la asignatura
estableciendo que el desarrollo de la Toxicología requiere de la
incorporación de conocimientos y técnicas de las más variadas
ramas de la ciencia (biología, química, medicina).

Programa Analítico:
A. ACTIVIDADES TEÃ"RICAS (1 h. de duración cada una)
I. Toxicología General.
1. Principios de Toxicología. Mecanismos de toxicidad.
2. Toxicocinética. Biotransformación.
3. Valoración de la toxicidad y evaluación del riesgo.

II. Toxicología Especial.
4. Tóxicos volátiles: CO. Etanol.
5. Tóxicos minerales: Plomo, mercurio, arsénico.
6. Toxicidad de Fármacos: salicilatos, benzodiacepinas,
barbitúricos.
7. Drogas de abuso: anfetamina, cocaína, marihuana, opiodes.
8. Carcinógenos.
9. Plaguicidas.

III. Toxicología Aplicada
10. Toxicología Alimentaria.
11. Toxicología Ambiental.
12. Toxicología Laboral.

B. ACTIVIDADES PRÁCTICAS (3 hs. de duración cada una)
TP1: Tóxicos volátiles:
Determinación de alcoholes en sangre por cromatografía
gaseosa.
Cálculo de alcoholemia con programas de computación: Alco2 y
DrinkPlan.
TP2: Toxicidad de drogas:
Identificación de fármacos y drogas de abuso por
cromatografía en placa fina y cuantificación por cromatografía
líquida de alta presión.
TP3: Carcinógenos:
Análisis de daño en DNA por Ensayo Cometa por electroforesis.
Determinación de índice de peroxidación lipídica por
espectrofotometría UV/visible.
TP4: Discusión de fuentes de información (EHP, NIEHS, NIDA,
CDC, US EPA) y bases de datos de Toxicología (BuscaTox, ToxTown).

Seminario 1: Valoración de riesgo en medicamentos y alimentos
mediante resolución de ejercicios y problemas y de programas de
computación LifeLine y Dietary Record Generator del sitio
www.thelifelinegroup.org
Seminario 2: Discusión y análisis de trabajos científicos
en el área de Toxicología Experimental.

Informes e inscripción: Vía email a la Srta. Teresa Zigalini,
Área de Vinculación, Transferencia y Extensión de la Facultad
de Agronomía y Agroindustrias: terezigalini@unse.edu.ar (se adjunta
formulario de inscripción).

Forma de pago: Mediante depósito o transferencia bancaria (sin
excepción) a la cuenta que se detalla a continuación:
Banco Santiago del Estero
UNSE Facult de Agronomía Programas y Proyectos
CUIT Nº 30-58676196-6
Cuenta Corriente en Pesos Nº 120120544
CBU 321-000-11-300-012-012-054-42

A fines organizativos, y dado el cupo limitado de la presente
actividad, resulta necesario que se remita el comprobante de la
operación al email indicado previamente, o presentar copia en la
Oficina de Vinculación, Transferencia y Extensión de la FAyA. De
esta manera, confirman su asistencia al Curso.



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